Je li istina da mogu narušiti naranče da jedu previše mrkve?

Da! To se može dogoditi zbog toga što ste dobili višak beta-karotena, pigmenta koji se ostavlja na koži kada jedete mrkvu. Dobra je vijest da vas previše beta-karotena neće povrijediti. Ali ako jedete puno mrkve i počnete narančati, prebacite se na brokulu, rajčicu ili drugo povrće niže u beta karotenu sve dok nijansa ne izblijedi. (Ako primijetite bilo kakvu akutnu promjenu u tonusu kože, a vi niste nailazili na mrkvu, potražite medicinsku pomoć, to bi mogao biti znak žutice ili drugog poremećaja.) Predavanje: Previše od svega, čak i povrće može biti opasnost!

Pošaljite svoje zdravstvene pitanja na [email protected]

Travis Stork, liječnik medicine u Vanderbilt Medical Center u Nashvilleu i suradnik u sindiciranom talk showu Liječnici. (Provjerite lokalne unose za vrijeme.)