Vous regardez ce que vous mangez, boycottez les restes de vos enfants et finissez même de vous faire quelques séances d’entraînement chaque semaine. En dépit de tous vos efforts vaillants, le nombre sur la balance reste figé. C’est parce que, comme on le soupçonne depuis le début, les dernières recherches montrent qu’il y a tellement plus à perdre du poids que de s’en tenir à un objectif calorique.

La raison sous-jacente qui empêche de nombreuses personnes de perdre du poids: une inflammation silencieuse et chronique des cellules adipeuses, explique Lori Shemek, PhD, auteur du nouveau livre. Comment lutter contre la fatigue inflammatoire! “Plus les cellules adipeuses deviennent gonflées, plus les personnes gagnent en poids car elles empêchent les hormones de perte de poids de votre corps de fonctionner correctement.” Découvrez ces raisons sournoises qui expliquent pourquoi vous ne pouvez toujours pas vous glisser dans votre jean skinny, et comment y remédier rapidement.

Gros coupable n ° 1: aliments sans gluten et autres aliments «sains»

“On estime que 70% du régime alimentaire des Américains provient d’aliments transformés”, explique Shemek. “Certains soi-disant aliments sains irritent réellement vos cellules adipeuses, ce qui les rend de plus en plus enflammées.” En d’autres termes, les aliments dont on nous a dit qu’ils sont bons pour nous – pâtes sans gluten, granola sans gras, lait de soja et yogourt aux fruits, pour ne citer que quelques-uns – sont souvent emballés avec des ingrédients qui enflamment les cellules graisseuses (maïs , soja, sucre et gomme xanthane) et susciter un cercle vicieux de gain de poids.

Contrez ce que le Dr Shemek appelle la «inflammation» en faisant le plein de fruits et de légumes qui combattent l’inflammation et qui aident votre corps à retrouver son équilibre. Les fruits à faible teneur en sucre, comme les myrtilles et les mûres, et les légumes à faible teneur en amidon, tels que le chou frisé, le brocoli et les poivrons, répondent aux besoins de votre corps. Bonus: Une étude réalisée par l’University College de Londres a révélé que le fait de manger au moins sept portions de produits par jour réduisait de 42% le risque de décès. Pour des idées sur la façon d’incorporer plus de bonnes choses dans votre journée, essayez ces collations et ces idées de recettes..

Fat coupable n ° 2: vos hormones sont hors de contrôle

Les cellules adipeuses libèrent la leptine, l’hormone qui nous aide à nous sentir rassasiées. Normalement, ce serait une bonne chose, mais cela peut se retourner si vous êtes en surpoids. “Lorsque vous avez un plus grand nombre de cellules adipeuses, comme vous faites de l’embonpoint, vous avez également un excès de leptine”, déclare le Dr Shemek. “Vous penseriez que vous vous sentirez rassasié tout le temps, mais ce n’est en fait pas le cas. Au lieu de cela, les récepteurs de la leptine deviennent surchargés et résistants, et le cerveau ne parvient pas à détecter correctement l’hormone de la leptine. s’accumulent, le métabolisme ralentit et le cycle de la «inflammation inflammatoire» se poursuit. ” Le résultat final: vous continuez à trop manger et rester coincé dans un cycle vicieux gain de graisse.

Cela peut sembler un peu ironique, mais un moyen d’aider à inverser ce cycle de prise de graisse est de prendre un supplément de graisse sain, car il aide en fait à brûler les graisses. “L’huile de poisson est une source d’acides gras oméga-3 qui réduit l’inflammation dans les cellules adipeuses, diminue l’appétit et les fringales, et équilibre la glycémie”, déclare le Dr Shemek. “C’est essentiel au succès de la perte de poids et c’est l’un des outils les plus importants dont nous disposons pour aider à rompre le cycle poids / inflammation.” Elle suggère de prendre 4 000 mg d’huile de poisson purifiée par jour, que vous pouvez obtenir dans une épicerie naturelle ou dans un magasin de suppléments. Recherchez ceux qui portent le label de certification IFOS (programme tiers de certification des huiles de poisson) et purifié ou distillé par molécule, comme Jarrow EPA-DHA, l’huile de poisson Whole Foods 365 ou l’huile de poisson Life Extension Foundation.

Fat coupable # 3: Vous êtes stressé

Vous savez maintenant que ce n’est pas grave quoi vous vous inquiétez pour le travail, les relations, les enfants, le stress peut élargir votre tour de taille. Mais ce que vous ne saviez pas, c’est que non seulement cela vous incite-t-il à chercher des aliments réconfortants mais également à ralentir votre métabolisme..

«Lorsque vous êtes soumis à un stress chronique, vos glandes surrénales – les principaux producteurs d’hormones, le cortisol et la DHEA – sont brûlées, ce qui oblige votre corps à stocker de la graisse plutôt que de la brûler comme carburant», explique Shemek. “Pour inverser cette tendance, vous souhaitez déclencher des hormones qui inverseront l’inflammation et favoriseront la perte de poids. Le moyen le plus efficace de le faire consiste à utiliser votre alimentation.”

L’objectif: libérer des hormones bien-être comme la sérotonine et la dopamine dans le sang. Des aliments comme le chocolat noir (oui, vous pouvez vraiment vous soigner), la dinde libre-service, les œufs et les cerises acides sont toutes d’excellentes options qui agissent simultanément pour lutter contre l’inflammation des cellules..

Fat coupable n ° 4: Vous pouvez avoir un problème de moisissure

“Les toxines environnementales peuvent perturber votre métabolisme et maintenir votre poids en otage”, déclare Mark Hyman, M.D., directeur du centre de médecine fonctionnelle de la clinique de Cleveland, qui apparaît en tant qu’expert médical dans Moisi, le nouveau documentaire sur les moisissures toxiques. L’exposition à la moisissure environnementale toxique est une crise sanitaire majeure que beaucoup ignorent, et elle peut amener le corps à produire de l’auto-immunité ou des auto-anticorps contre ses propres nerfs et le tissu cérébral, a-t-il déclaré..

Par exemple, la Dre Hyman avait eu une patiente qui avait été inconsciemment exposée à plusieurs moisissures toxiques chez elle et, ce n’est pas par hasard, elle avait découvert des anticorps contre les toxines de la moisissure dans son sang – son corps se combattait donc tout en protégeant la moisissure. “Au fil du temps, ces efforts ont augmenté le stress oxydatif, enflammé son foie et son corps dans son ensemble et conduit à une prise de poids parce qu’ils ont endommagé les centres de contrôle du poids dans son cerveau”, a déclaré le Dr Hyman..

Pour minimiser l’invasion de moisissures, investissez dans des filtres à air. Les filtres et ioniseurs HEPA / ULPA peuvent réduire la poussière, les moisissures et autres sources de pollution de l’air intérieur. Certaines plantes, comme les araignées, peuvent également contribuer à améliorer la qualité de l’air et sont une bonne idée si vous n’avez pas d’animaux familiers curieux ou de petits enfants qui courent partout..

Fat coupable n ° 5: il vous manque une variété de bactéries dans votre intestin

Aussi effrayant que cela puisse paraître, nos tripes font équipe avec des zillions de bactéries qui aident à contrôler notre poids en déterminant comment nous stockons la graisse corporelle et équilibrons notre taux de sucre dans le sang. Il est donc impératif qu’il y ait une grande variété de bactéries, car l’absence d’un mélange sain peut entraîner un gain de poids. En fait, si vous n’avez pas beaucoup de variété, vous pouvez manger exactement la même quantité de calories qu’une personne qui Est-ce que avoir un bon mélange, tout en prenant plus de poids qu’eux. Des études effectuées sur des jumeaux sains et obèses ont même révélé que les jumeaux plus sains avaient une plus grande variété de microbes intestinaux que leurs homologues plus lourds.

Mais ce mélange sain de bactéries ne permet pas seulement d’empêcher la prise de poids, il favorise également l’immunité (70% de notre immunité est située dans notre intestin) et la santé émotionnelle (90% de la sérotonine, un neurotransmetteur de bien-être, est créée dans l’intestin)..

Alors qu’est-ce qui tue la variété de microbes sains? “Certains facteurs incluent l’utilisation d’antibiotiques, un régime alimentaire riche en malbouffe ou en aliments transformés et le stress chronique”, a déclaré Shemek. Pour faire un test d’intestin, essayez de prendre chaque jour un supplément probiotique multi-souches avec 15 milliards de BFU (le Dr Shemek suggère des marques comme Life Extension Foundation et Ultimate Flo), et de manger des prébiotiques, ou des aliments qui fertilisent les bactéries saines afin qu’elles se développent. et multiplier (pensez: poireaux, ail, avoine, racine de chicorée et artichauts).

Gros coupable # 6: Le sucre sape votre routine d’exercice

Il y a suffisamment de facteurs extérieurs qui vous poussent à ignorer votre séance d’entraînement – un horaire chargé, la tentation de dormir, la culpabilité au fil du temps passé loin des enfants – et maintenant, un facteur caché vous arrive en interne. Une étude récente a montré que la consommation de fructose – un type de sucre que l’on trouve couramment dans les aliments transformés comme les biscuits – augmente la graisse corporelle et affaiblit votre motivation à bouger votre corps. “Un excès de sucre peut entraîner une glycémie trop élevée, et donc trop faible, ce qui vous paresseux et moins motivé pour sortir et faire de la musculation “, déclare Jacob Teitelbaum, MD, auteur du nouveau livre Le guide complet pour vaincre la dépendance au sucre.

“Consommer des aliments riches en fructose – des boissons évidentes sont le bicarbonate de soude et les bonbons, mais on en trouve également dans les jus de fruits et le yogourt aromatisé – stimule l’insuline, qui commande au corps de convertir les calories en graisse – en particulier la graisse du ventre, qui est la votre santé, au lieu d’énergie », poursuit-il. “Cela vous laisse également déficient en vitamines et en minéraux, ce qui oblige votre corps à avoir plus de nourriture pour essayer d’obtenir ce dont il a besoin. Nous voyons donc régulièrement des personnes mal nourries et obèses pour la première fois de l’histoire de l’humanité.”

Réduire les sucres ajoutés peut faire toute la différence et redynamiser votre énergie tout au long de la journée. Ainsi, au lieu de boire un soda (une cannette de 12 onces contient environ 9 cuillerées à thé de sucre), essayez de le remplacer par du thé glacé non sucré. Si vous recherchez ce que vous cherchez, ajoutez un peu d’eau de Seltz. Vous pouvez réduire votre consommation de sucre tout au long de la journée grâce à ces 8 conseils qui ont fait leurs preuves.

Fat coupable # 7: vous avez une sensibilité alimentaire

“L’embonpoint et la sensibilité aux aliments vont de pair, car cette sensibilité déclenche une réaction immunitaire inflammatoire qui conduit souvent à un gain de poids”, explique Shemek. En cas de réaction immunitaire, l’hormone de suppression de l’appétit, connue sous le nom de leptine, peut être moins efficace (ce qui en fait un double coup dur lorsqu’elle est associée au gros coupable n ° 2 ci-dessus)..

Si vous pensez avoir une sensibilité ou une intolérance alimentaire (les produits les plus courants incluent les produits laitiers, le soja, le maïs et le gluten), faites attention à ce que vous ressentez pendant 48 heures après avoir mangé le coupable potentiel. “Vous pouvez avoir des symptômes tels que ballonnements, éruptions cutanées ou éruptions cutanées, et la formation de buée”, explique Shemek. Si vous le faites, essayez de le couper pour voir si le poids ne commence pas à glisser plus rapidement. N’éliminez tout simplement pas différents groupes, comme les produits laitiers et le gluten, car vous ne saurez pas lequel, s’il en est, cause des problèmes.

Quoi qu’il en soit, rappelez-vous qu’il existe une différence entre avoir une sensibilité alimentaire, ce qui pourrait causer des symptômes irritants tels que la buée ou des éruptions cutanées, et une véritable allergie, qui peut mettre la vie en danger. Si vous craignez de réagir négativement à un aliment ou à un ingrédient spécifique, parlez-en d’abord avec votre médecin pour élaborer un plan de test de dépistage des allergies alimentaires..