يمكن أن يكون من الصعب تجاهل أغنية صفارة الإنذار لتطهير العصير. إنها تبدو كإحدى استراتيجيات تخفيف الوزن السهلة: أنت تقوم بتقييد السعرات الحرارية ، ولكن بدلاً من إنفاق كامل وجبة الأحد ، يمكنك الحصول على ثلاجة مليئة بالمشروبات الجاهزة والمشرقة للاختيار من بينها. وأنت تستهلك فقط المشروبات التي تحتوي على الفواكه والخضروات ، لذلك بقدر ما تذهب الحميات ، يجب أن تكون صحية – صحيح?

لسوء الحظ ، يبدو أن الإجماع العام بين الخبراء “ليس على الإطلاق”. يؤدي الطعام الصلب إلى إبطاء عملية الهضم ، مما يتيح لجسمك الحصول على الكثير من العناصر الغذائية ويساعدك على الشعور بأعلى مستويات الجودة ، ولكن ليس هذا هو الحال عندما تحصل على جميع السعرات الحرارية اليومية عبر العصير. قد تسير الأمور بسلاسة كافية في البداية ، لكن هذا الشعور الخفيف والمتجدد لن يستمر طويلا و يمكن أن تعرض صحتك للخطر في هذه العملية.

إذا كنت تفكر في الشروع في رحلة تطهير العصير الخاصة بك ، قد ترغب في إعادة النظر. إليك ما يقوله خبراء التغذية عن الاتجاه.

1. عصير هو ملحق ، وليس entrée

عندما تفكر في تنظيف العصير ، من المحتمل أنك تصور الأشخاص الذين يبتسمون ويتجولون ، يمسكون بالمغذيات المحملة أكواب من الخضر. ولكن السعادة التي تشعر بها في البداية من تناول نظام غذائي يحتوي على العصير فقط لا تكون دائمًا – وقد تدفعك إلى الجنون في العملية.

“إذا كنت تفكر في تعريف كلمة” النظام الغذائي “، فهذا يعني” طريقة الحياة “- وتطهير العصير ليس طريقة للحياة. تقول بوني تاوب ديكس ، MA ، RD ، و CDN ، ومؤلفة: “لن تفعل الكثير لك على المدى الطويل”. اقرأها قبل أن تأكلها. “إذا كنت تستمتع بتناول العصير ، فافعل ذلك معًا أثناء التنقل. هناك الكثير من القيمة إذا كنت تستخدمها بالطريقة الصحيحة – مثل زيادة استهلاكك للفاكهة والفاكهة – ولكن في الغالب يعد ذلك بمثابة إضافة مثالية إلى الوجبة. إنه ليس نظامًا غذائيًا حقًا “.

2. تطهير عصير لا إزالة السموم في الواقع أي شيء

آسف لكسر ذلك لك ، ولكن هناك دليل علمي الصفر لدعم الادعاء بأن تطهير عصير تخليص الجسم من السموم.

يقول Taub-Dix: “يذهب الناس إليهم لأنهم يعتقدون أنهم سيقومون بإزالة السموم من جسدهم ، ولكن لديك كبد وكلى تقوم بذلك”. “بدلاً من محاولة التطهير ، يجب أن تركز على الأكل النظيف ، الذي يمكن أن يشمل الكثير من الفواكه والخضروات”.

3. لا يعطون جسمك كل ما يحتاجه

النظام الغذائي المليء بالفاكهة والخضراوات المسالة يمكن أن يفعل الكثير فقط – وبعد التطهير على العصير ، ستلاحظ بسرعة أنك لا تشعر بالحيوية والنشاط كما كنت تعتقد أنك ستفعل ذلك بفضل نقص … حسنا ، كل شيء تقريبا.

“يحتاج جسمك إلى مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية ، بما في ذلك البروتين والدهون الصحية والكربوهيدرات. تقول إيمي غورين ، MS ، RDN ، وهي مالكة لشركة Amy Gorin Nutrition ، إن الحمية التي تحتوي على العصير فقط ستوفر الكربوهيدرات في الغالب. “هذه البروتينات والدهون التي تفتقدها هي العناصر الغذائية التي تساعد على إبقائك كاملة”.

4. هناك القليل جدا من الألياف المعنية

عندما تتحدثين عن كونك ممتلئًا ، لن تسمع أبدًا أي شخص على تنظيف العصير يقول هذه الكلمة. مثل اي وقت مضى. ذلك لأن عملية عصر العصير تجرد الفاكهة والخضار من شيء يحتاج جسمك للشعور بالرضا: الألياف.

اذا أنت هل حقا بحاجة إلى إصلاح عصير, يقول توب ديكس: “بدلاً من استخدام عصارة ، أفضل استخدام الخلاط”. “في عصارات العصير ، ستحصل في كثير من الأحيان على العصير ، والألياف واللب يتم الاحتفاظ بها خلفك. وهذا ليس جيدًا لأن الألياف قيمة للغاية. باستخدام الخلاط ، فإنك تحصل بالفعل على جميع أجزاء الفاكهة. سيجعلك تشعر بأنك أكثر إشباعًا خلال اليوم “.

5. لن يساعدوك في الواقع على فقدان الوزن

لأن الجسم يحصل على عدد قليل جدا من السعرات الحرارية خلال تطهير ، فإنه يميل إلى التمسك بكل ما في وسعه – وهذا يعني أن التمثيل الغذائي الخاص بك سوف يصبح بطيئا. بعض الناس في الواقع يكتسبون الوزن من العصير المطهر بسبب ذلك – وإذا حدث أن يفقدوا بعض الوزن في البداية ، هناك فرصة جيدة أن تعود (ثم بعض!) بعد عودتهم إلى عاداتهم الغذائية العادية.

يقول غورين: “معظم هذه المنظفات منخفضة للغاية في السعرات الحرارية ، وأقل بكثير مما تحتاجه خلال اليوم” ، مضيفًا: “لا يوجد شيء مثل حل سريع طويل الأمد لفقدان الوزن. تناول طعامًا صحيًا متوازنًا ، يشتمل على الحبوب الكاملة والبروتين والخضروات أو الفاكهة ودهونًا صحية في كل وجبة. سيساعد ذلك في تغذية جسمك ومساعدتك على الشعور بالشبع “.

6. يمكن أن تكون خطرة

عصير – خطير? يبدو بعيد المنال ، ولكن تستهلك الكثير من العلبة تعيث فسادا على جسدك.

“إذا كان لديك مرض السكري أو مشاكل في سكر الدم ، أو إذا كنت في وظيفة حيث عليك فعليًا تحريك جسمك جسديًا والتفكير على مدار اليوم ، قد لا يوفر التنظيف كمية كافية من العناصر الغذائية” ، كما يقول Taub-Dix. . “قد تشعر بشيء من البهجة بعد شرب العصير ، لكن الأمر أشبه بالسكر. ومما يؤسف له أن يحصل على استقلاب بسرعة كبيرة ويجعلك تحطم. يمكنك الحصول على الطاقة الأولية ، ولكنها ليست طويلة الأمد “.

ومع ذلك ، فإن العصير العرضي المصنوع من الفواكه والخضراوات المفيدة يمكنه فعلًا تحسين جسمك – ولكن ليس عندما يكون هذا هو الشيء الوحيد الذي يتكون منه نظامك الغذائي. بدلا من الذهاب على تطهير ، وأكل نظام غذائي متوازن كامل من كل شىء يحتاج جسمك – ستشعر بالطول أكثر ، وستفقد الوزن بشكل أسرع.

اتبع Redbook على Facebook.