נסה these refreshing sips perfect for combating the summer heat.

כל יום הקיץ הזה ירגיש כמו חגיגה כאשר אתה מערבב את אלה משקאות מרעננים מ קים Haasarud, אמא של רדבוק ‘Mixologist. אתה רוצה לעשות את כל 20 מהם לפני סוף העונה.

מפוצצת Mai Tai

קים הסרוד
טאי מאי

“מאי טאי” פירושו “הטוב ביותר של הטוב ביותר!” תהנה זה המקורי של טריידר ויק המקורי עם טוויסט רום מתובל.

רכיבים:

1.5 oz הר ליקוי חמה רום

0.5 קאונטרו

1 לימון מיץ לימון

0.5 סירופ פשוט **

0.5 גרם ogeat (שקדים) סירופ (יכול לקנות את זה לכל היותר חנויות מכולת & משקאות חריפים)

קורטוב של ביטר

צף של קראקן מתובל רום

כיווני אויר: שלב את כל החומרים (למעט רום מתובל) בתוך שייקר קוקטיילים. למעלה עם קרח ולנער במרץ. זן לתוך כוס גבוהה מלאה קרח. לצוף עם רוטב קראקן מתובל. מקשטים עם טריז ליים.

סירופ ביתי פשוט: 1 חלק מים: 1 סוכר לבן חלק. מערבבים את הסוכר והמים. מערבבים עד מומס לחלוטין. אתה יכול גם לחמם על stovetop להתמוסס מהר יותר.

** סירופ ביתי פשוט הוא 52 קלוריות לאונקיה. סירופ פשוט ביותר שנרכש בחנות ישתמש יחס של 2: 1 סוכר מים, וזה כפול קלוריה לספור, או על 104 קלוריות לאונקיה.

תמונה

גריי אווז
לה גרנד פיז

עבור משקה מרענן זה בעצם הקיץ מגולם, זה beb נוצץ הוא spritz מושלם.

רכיבים:

1 1/2 חלקים גריי אווז וודקה

1 חלק סנט ז’רמן אלדרפלואר ליקר

1/2 ליטר סחוט טרי (כ חצי לימון)

3 טריזים ליים

2 חלקים נוצצים

כיווני אויר: בנה כוס יין קברנה מוגזמת עם הרבה קרח. מוסיפים את גריי גוז וודקה ואת סנט ז’רמן. ואז לסחוט טרי ליים וזורקים. למעלה עם פרייר. מערבבים ומקושטים עם טריזים ליים טרי ומערבולת גריי אווז.

* פותח עבור האי צדפות

תמונה

גריי אווז
רוחות הוגנות

מושלם עבור בראנץ ‘, או משקה לפני ארוחת הערב, זה הולך בקלות.

רכיבים:

.5oz Orgeat

.25oz Fasshionola

1oz ליים

1.5oz

גריי אווז

כיוונים: שלב את כל החומרים בפח שייקר. מוסיפים קרח ומניעים במהירות. זן לתוך כוס קולינס העליון עם סודה.

* פותח עבור האי צדפות

מלפפון Mandarin Margarita

קים הסרוד
מלפפון מנדרינית מרגריטה

ספין קל ומרענן על מרגריטה עם טעמים של מלפפון כתום מנדרינית. קוקטייל מושלם לשמירה על מגניב רענן.

רכיבים:

0.75 גרם כסף טקילה (כלומר 1800 כסף)

0.75 עוז האנגר אחד וודקה פריחה מנדרינית

5 פרוסות מלפפון

1 לימון מיץ לימון

1 סירופ פשוט

הפיצוץ של מנדרינה או מנדרינה מיץ

מלפפון פרוסה + גלגל כתום, לקישוט

כיווני אויר: בקוקטייל שייק, לערבב את מלפפון עם מיץ לימון וסירופ פשוט עד pulped. מוסיפים את טקילה הכסף, האנגר אחד פריחה מנדרינית ו התזה של מיץ מנדרינה. למעלה עם קרח ולנער במרץ. זן לתוך כוס סלעים מלאים קרח. מקשטים עם גלגל כתום פרוסת מלפפון.

סירופ פשוט: 1 חלק מים: 1 סוכר לבן חלק. מערבבים את הסוכר והמים. מערבבים עד מומס לחלוטין. אתה יכול גם לחמם על הכיריים כדי לפזר מהר.

אוכמניות Bramble

קים הסרוד
אוכמן

הקוקטייל הקלאסי הזה נוצר בשנות ה -80 בלונדון.

רכיבים:

1.5 גרם פלימות ג’ין

0.75 אוכמניות ליקר אוכמניות, הידוע גם בשם קרם דה mure (גם, “קציר בסוף זנפנדל” יעבוד גם במשקה זה.)

4 פטל, אחד לקישוט

0.75 לימון מיץ לימון

1 סירופ פשוט

סירופ פשוט: 1 חלק מים: 1 סוכר לבן חלק. מערבבים את הסוכר והמים. מערבבים עד מומס לחלוטין. אתה יכול גם לחמם על stovetop להתמוסס מהר יותר.

כיווני אויר: ב שייק קוקטייל, לשלב את כל החומרים (כולל אוכמניות.) למעלה עם קרח ולנער במרץ. יוצקים תוכן לתוך כוס קוקטייל. למעלה עם קרח נוסף, במידת הצורך. מקשטים עם אוכמניות.

כחול Smoke Margarita

קים הסרוד
כחול עשן

מרגריטה קלאסית עם קוראסאו כחול ומגע של מזקל. Mezcal היא רוח agave, כמו הרבה ויסקי מאלט של agave בעולם עשן, עשירים ומורכבים.

רכיבים:

1.5 oz כסף (blanco) טקילה

0.5 מ”ל מיזקל באיכות גבוהה (כלומר דל מגואי VIDA)

0.5 אונק כחול כחול

1 לימון מיץ לימון, טרי סחוט

1 סירופ פשוט

גלגל ליים, לקישוט

סירופ פשוט: 1 חלק מים: 1 סוכר לבן חלק. מערבבים את הסוכר והמים. מערבבים עד מומס לחלוטין. אתה יכול גם לחמם על stovetop להתמוסס מהר יותר.

כיווני אויר: מערבבים את כל המצרכים בקוקטייל שייקר. למעלה עם קרח ולנער במרץ. זן לתוך כוס קוקטייל מקורר. למעלה עם גלגל ליים צף.

קליפורניה Greyhound

קים הסרוד
קליפורניה גרייהאונד

קוקטייל טעים להפליא. מעבר בין ג ‘ין & טוניק, גרייהאונד, ו Negroni.

רכיבים:

1.5 גרם ג’ין (פלימות ‘, הנדריקס ובודלס הן בחירה מצוינת)

0.5 גר ‘Aperol (אפריטיף איטלקי)

1.5 גרם אודם אדום אשכולית מיץ, טרי סחוט

0.75 ליטר מיץ לימון

0.75 עוז סירופ פשוט

1 טון מים טוניק

אשכוליות ורודות פרוסות דק, לקישוט

סירופ פשוט: 1 חלק מים: 1 סוכר לבן חלק. מערבבים את הסוכר והמים. מערבבים עד מומס לחלוטין. אתה יכול גם לחמם על stovetop להתמוסס מהר יותר.

כיווני אויר: שלב את כל החומרים (למעט מים טוניק) בתוך שייקר קוקטיילים. למעלה עם קרח ולנער במרץ. זן לתוך כוס גבוהה מלאה קרח. למעלה עם מים טוניק ומערבבים. מקשטים עם פרוסת אשכוליות.

מלפפון Celery Gimlet

קים הסרוד
מלפפון סלרי גימלט

אם אתה אוהב גימלט טרי, אתה תאהב את זה “טרי מן הגן” גרסה עשה עם מלפפון מבולבל ומיץ סלרי טרי. הכי טוב אם יש לך מיץ חולץ, אבל אתה יכול גם פשוט לפזר כמה פרוסות סלרי גם כן.

רכיבים:

2 עוז Hendricks ג ‘ין

1 לימון מיץ לימון

1 סירופ פשוט

4-5 פרוסות מלפפון טרי

0.5 גרם סלרי מיץ, חולץ טרי (או פטריות 5-6 חתיכות סלרי טרי)

קורטוב של סלרי ביטר, אופציונלי (Fros Bros. או את האמת המרה – יכול לקבל אותם באינטרנט.)

אופציונלי: מלח כשר / שפת סלרי

סירופ פשוט: 1 חלק מים: 1 סוכר לבן חלק. מערבבים את הסוכר והמים. מערבבים עד מומס לחלוטין. אתה יכול גם לחמם על stovetop להתמוסס מהר יותר.

כיווני אויר: אם תרצה, הרטב את השפה החיצונית של כוס קוקטייל עם טריז ליים, ולאחר מכן לטבול את הכוס תערובת כשרה מלח / סלרי כשרה. הגדר זכוכית בצד. בתוך ערבוב זכוכית, לערבב מלפפון טרי עם מיץ לימון, סירופ פשוט ומיץ סלרי. (אם לא באמצעות מיץ סלרי, גם לפזר את פרוסות סלרי טרי.) הוסף את הג ‘ין. למעלה עם קרח ולנער במרץ. זן לתוך כוס קוקטייל.

עצום Bloody Mary

קים הסרוד
ענקית

תבשיל, טעים, בלאדי מרי, עשה עם שפת התבלינים של מיפרץ ישן, מעוטר עם שרימפס ענקי.

רכיבים:

1.5 oz וודקה (כלומר Belvedere Bloody מרי וודקה או אפן מלפפון וודקה הן בחירה טובה.)

5 oz האהוב שלך

חצי כפית חזרת (מגורר טרי או רוטב)

½ כפית רוטב ווסטרשייר

2 מקפים

¼ כפית פלפל שחור

ביי ביי ישן תיבול

שרימפס קולוסלי

ערוגת השמיר, לקישוט

לימון טריז, לקישוט

כיווני אויר: הרטב את השפה החיצונית של כוס קוקטייל גבוהה עם טריז לימון. טובלים לתוך קערה של תבל ביי ישן עד שפת מכוסה לחלוטין. הניחו בצד. בקוקטייל שייקר, מוסיפים את כל החומרים ומערבבים היטב. ממלאים את כוס הקוקטייל עם הקרח ושופכים מרכיבים מן השייקר לתוך הזכוכית. מקשטים עם גרגר שמיר, לימון טריז ושרימפס.

ורוד Sapphire

קים הסרוד
ספיר ורוד

אם אתה אוהב אשכולית, שום דבר לא עושה את הטעם יוצא יותר מאשר בלוודר פיין אשכולית וודקה וג ‘ין. זר פרחים של בומביי ספיר ו Aperol (אפריטיף איטלקי דומה Campari, אבל לא כמעט מריר) מוסיפה ממש שכבה נחמדה של משקה זה.

רכיבים:

1 oz בלוודר ויודקה אשכולית ורודה

1 עוז בומביי ספיר ג’ין

0.25 עוז Aperol (אפריטיף איטלקי), אופציונלי

חצי כוס אשכוליות

0.75 ליטר מיץ לימון

0.75 עוז סירופ פשוט

1 עלה בזיליקום

סירופ פשוט: 1 חלק מים: 1 סוכר לבן חלק. מערבבים את הסוכר והמים. מערבבים עד מומס לחלוטין. אתה יכול גם לחמם על stovetop להתמוסס מהר יותר.

כיווני אויר: בתוך כוס ערבוב, מערבבים את נתחי האשכוליות ואת עלי הבזיליקום במיץ לימון וסירופ פשוט. מוסיפים את הוודקה והג’ין. למעלה עם קרח ולנער במרץ. זן לתוך כוס קוקטייל מקורר. מקשטים עם עלה ריחן נוסף טריז אשכולית קטנה.

מותק Citrus Sangria

קים הסרוד
דבש פרי הדר

זהו סנגריה נהדר לנצל את כל זה מלון טרי כל כך זמין במהלך הקיץ. אתה מוזמן להשתמש בכל סוג של מלון שתמצא בחנות המכולת המקומית שלך או לייצר שוק.

עושה 4 מנות

רכיבים:

1 בקבוק מוסקטו זול (כלומר יחף)

¾ כוס מידורי

¼ כוס מיץ לימון, טרי סחוט

¼ כוס מיץ לימון, טרי סחוט

½ כוס סירופ פשוט

1 כוס מיובש דבש מלון

1 סיד, לחתוך גלגלים

1 לימון, לחתוך גלגלים

סירופ פשוט: 1 חלק מים: 1 סוכר לבן חלק. מערבבים את הסוכר והמים. מערבבים עד מומס לחלוטין. אתה יכול גם לחמם על stovetop להתמוסס מהר יותר.

כיווני אויר: מערבבים את כל המרכיבים בקנקן גדול. תן צמרמורת לפחות שעה אחת. מערבבים היטב לפני ההגשה. מגישים בכוסות יין.

אוכמניות Perrier Mojito

קים הסרוד
אוכמן פרייה

כאשר אוכמניות בשלים בעונה, שום דבר לא יכה mojito אוכמניות. פרייר מוסיף ניצוץ נחמד למשקה הזה.

רכיבים:

2 גרם כסף רום (כלומר קרוזאן)

1 לימון מיץ לימון, טרי סחוט

1 סירופ פשוט

4 אוכמניות (בתוספת תוספת אחת, לקישוט)

10-15 עלים מנטה

מנטה זנב, לקשט

אוכמן, לקישוט

1 עוז פרייה

סירופ פשוט: 1 חלק מים: 1 סוכר לבן חלק. מערבבים את הסוכר והמים. מערבבים עד מומס לחלוטין. אתה יכול גם לחמם על stovetop להתמוסס מהר יותר.

כיווני אויר: בתוך כוס ערבוב, מערבבים את הפטל ואת מנטה עם מיץ לימון וסירופ פשוט. מוסיפים את הרום. למעלה עם קרח כתוש. מוסיפים את התזה של פרייה ומערבבים היטב. מקשטים עם פטל שחור או מנטה.

4 Citrus Margarita

קים הסרוד
4-הדר מרגריטה

מרגריטה קלאסית המשלבת את כל טעמי ההדרים העיקריים: לימון, לימון, אשכוליות וכתום.

רכיבים:

2 oz כסף טקילה (כלומר Herradura, 1800 כסף, כסף Hornitos הן בחירה טובה)

1 קאונטרו

1 לימון מיץ לימון, טרי צייץ

0.5 לימון מיץ לימון, סחוט טרי

0.5 מיץ אשכולית טרי, סחוט טרי

0.5 מיץ תפוזים, טרי סחוט

1 סירופ פשוט

פרוסות דקות של לימון, סיד, תפוזים ואשכוליות, לקישוט

סירופ פשוט: 1 חלק מים: 1 סוכר לבן חלק. מערבבים את הסוכר והמים. מערבבים עד מומס לחלוטין. אתה יכול גם לחמם על stovetop להתמוסס מהר יותר.

כיווני אויר: מערבבים את כל המצרכים בקוקטייל שייקר. למעלה עם קרח ולנער במרץ. זן לתוך כוס קולינס גבוהה עם קרח. מקשטים ומגישים.

לימון Tea Smash

קים הסרוד
תה לימון לרסק

את “לרסק” הוא קלאסי מראש איסור קוקטייל עידן שנוצר באמצע המאה ה -18, שנעשו במקור עם ברנדי, לימונים מבושל, מנטה, סוכר. גרסה מעודכנת זו משתמשת ב Belvedere Lemon וודקה תה ו splash של תה לא ממותק.

רכיבים:

2 Oz Belvedere לימון תה וודקה

4 רבעי לימון

1 סירופ פשוט

4-5 עלי נענע

הפיצוץ של תה לא ממותק

לימון גלגל + גבעול מנטה, לקישוט

סירופ פשוט: 1 חלק מים: 1 סוכר לבן חלק. מערבבים את הסוכר והמים. מערבבים עד מומס לחלוטין. אתה יכול גם לחמם על stovetop להתמוסס מהר יותר.

כיווני אויר: בקוקטייל, מערבבים את רצועות הלימון ועלי מנתה בסירופ הפשוט. מוסיפים את וודקה תה לימון Belvedere. למעלה עם קרח ולנער במרץ. זן לתוך כוס סלעים מלא קרח. למעלה עם נתז של תה לא ממותק. מקציפים ושותים.

ירוק Grape Cilantro Margarita

קים הסרוד
גרינ ענבים כוסברה מרגריטה

מגישים את זה עם צלחת של טאקו או צ ‘יפס סלסה! מרגריטה זה הולך ממש טוב עם אוכל מקסיקני טעמים דרום מערביות מתובל.

רכיבים:

2 oz כסף טקילה

0.75 קאונטרו

5 ענבים ירוקים

1 כוס של כוסברה

1 לימון מיץ לימון, טרי סחוט

1 סירופ פשוט

עלה כוסברה, לקישוט

סירופ פשוט: 1 חלק מים: 1 סוכר לבן חלק. מערבבים את הסוכר והמים. מערבבים עד מומס לחלוטין. אתה יכול גם לחמם על stovetop להתמוסס מהר יותר.

כיווני אויר: בקוקטייל שייק, לערבב את הענבים הירוקים ואת כוסברה עם מיץ לימון וסירופ פשוט. מוסיפים את טקילה וקוינטרו. למעלה עם קרח ולנער במרץ. זן לתוך כוס קוקטייל מקורר. מקשטים עם עלה כוסברה.

רזה Lemon and Lime Smash

קים הסרוד
רזה לימון & ליים לרסק

לימונדה למבוגרים בלבד טריים, כי הוא רק 130 קלוריות! זה קוקטייל נמוך, מרענן מבושל עם לימונים מבולבלים, סירופ חינם סוכר, מנטה, וכל רוח לבן שאתה רוצה.

רכיבים:

2 עוז לבן רוח (טקילה כסף, וודקה הדר או ג ‘ין)

2 חתיכות לימון + 3 חתיכות סיד

1 סירופ ללא סוכר (כלומר, סירופ ללא סוכר) – ניתן למצוא באינטרנט או בחנויות מכולת בקטע האפייה

5 עלי משא

התזה של דיאט ספרייט (אם תרצה)

כיווני אויר: בתוך כוס ערבוב, לערבב את לימון & רבעים ליים ו מנטה עם סירופ חינם סוכר עם muddler (או שאתה יכול להשתמש העלי). מוסיפים את הרוח הלבנה. למעלה עם קרח ולנער במרץ לספור טוב עד עשר. זן לתוך כוס סלעים מלא קרח. מקשטים עם לימון & גלגל הלימון ואת נענע sprig. הוסף התזה של דיאט ספרייט, אם תרצה בכך.

אבטיח Zombie

קים הסרוד
אבטיח זומבי

ריף מקוקטייל טיקי קלאסי שנקרא “זומבי”. הגשתי וריאציה של קוקטייל זה ב Aspen מזון & יין השנה. באופן מסורתי, המשקה הזה הוא חזק מאוד, אבל אני כבר מתוח אותו עם מיץ אבטיח.

רכיבים:

1.5 oz הר גיי Eclipse כסף רום

0.75 ליטר מיץ לימון, טרי סחוט

0.75 עוז סירופ פשוט

1.5 מיץ אבטיח, שחולצו זה עתה

0.25 מיץ אשכולית ורודה

צף של רום overproof (אופציונלי)

רסיס אבטיח, לקישוט

סירופ פשוט: 1 חלק מים: 1 סוכר לבן חלק. מערבבים את הסוכר והמים. מערבבים עד מומס לחלוטין. אתה יכול גם לחמם על stovetop להתמוסס מהר יותר.

כיווני אויר: שלב את כל החומרים (למעט רום overproof) בקוקטייל שייקר. למעלה עם קרח ולנער במרץ. זן לתוך כוס גבוהה, קולינס קר. מקשטים עם רסיס אבטיח לצוף עם רום overproof, אם תרצה.

מוסקטו Minuet

קים הסרוד
מוסקטו מינואט

סנגריה לבנה עם מיץ תפוזים, תותים פרוסים, מוסקטו או גרנד מרנייה או מנדרינה / כתום וודקה כגון האנגר אחד פריחה מנדרינית.

רכיבים:

1 גרנד מרנייה

2 תותים, פרוסים

1 גלגל כתום

4 עלי מנטה

1 מיץ תפוזים

4 עוז מוסקטו

לימון לסחוט

כיווני אויר: שלב את כל החומרים קוקטייל שייקר. למעלה עם קרח ולנער במרץ. יוצקים תוכן לגביע יין ומגישים.

כל המתכונים על ידי: קים Haasarud

אתר אינטרנט

בלוג

Pinterest: Khasarud

ספרים

תמונה

שמור מאמר זה מאוחר יותר על ידי הצמדת תמונה זו ופעל Redbook על Pinterest לקבלת רעיונות נוספים.

5 קוקטיילים כל אישה שיק צריך לדעת

הזמנת את אותו ג’ין וטוניק מאז הקולג’, נכון? נסה אלה 5 משקאות מתוחכמים יותר.