Hør, vi er alle til en romantisk middag med levende lys på den hotteste lokale restaurant. Men … overvej Twinkie. I stedet den hjemmelavede version medud konserveringsmidlerne og med rødt fløjl. Denne dejlige, svær at modstå opskrift fra Chef Roger Waysok på South Water Kitchen har vi genoverveje vores Valentinsdag reservation til fordel for en hjemme bagning session. Og hvad sker der i køkkenet ophold i køkkenet.

Twinkie ingredienser

6 store æg ved stuetemperatur

1 1/4 kop sukker

1 Tbl kakaopulver

1 Tbl rød mad farve

1/2 tsk bagepulver

1/4 tsk salt

1/2 spsk vaniljeekstrakt

1 1/2 kop kage mel


Cremeostfyldning

5 oz cremeost

1 1/2 kopper konditori sukker

1/2 tsk vanille ekstrakt

Kørselsvejledning

Beat æggeblommer derefter tilføje, sukker mad farve, vanille. I separat skål kombineres kakaopulver, mel, salt og bagepulver. Tilsæt melblanding til ægblanding, indtil den kombineres. I separat skål pisker æggehvider til stive toppe. I partier kombineres hvide med kageblanding foldes forsigtigt for at bevare den ægge hvide fluffiness. Sæt smør i ønskede pander sprøjtet med nonstick bagespray. Bages ved 350 grader, indtil kagen er fluffy og sæt. Kombiner fyld ingredienser i en skål og bland til glat og spredbar. Når kagen er afkølet, skal du fylde med flødeostefyldning ved hjælp af en konditorpose og indsætte i kage for at fylde.

Relaterede: Sig “Jeg <3 You" With Dessert

Følg @redbookmag på Twitter.