Триша Yearwood

С любезното съдействие на хранителната мрежа

За мен храната означава дома. Майка ми вечеря на масата в 18:00 часа. всяка вечер и тя майка хранеше 20 до 30 фермерски обяд всеки ден. Когато отидох в колеж и пропуснах домашно приготвената храна, започнах да науча и нашите семейни рецепти. Първата, която някога съм правил, е картофената салата на майка ми. Тя има само три съставки, но има вкус като нейните и връзката е мигновена.

Мисля за себе си като готвач, а не за готвач. Е, наистина, аз съм певица – но винаги насърчавам хора, които не мислят, че могат да готвят, за да изпробват книгите ми, защото това са много основни неща. Ако мога да го направя, всеки може!

Специалитетът ми е южна храна, но лека… Майка ми обичаше пилетата, така че когато тя се разболя, преди да почине, разработихме по-здрава рецепта за това. Удвоихме зеленчуците, разменихме пълномаслено мляко за бадеми и нарязахме маслото. Вие не искате да кажете: “О, това е добре … за лека версия.” Просто искате да кажете: “Това е добре!

…но никога няма да се откажа от пърженото пиле. Аз го правя всеки декември и си казвам: “Ще ям всичко това и ще бъде страхотно”. Не мога да ям по този начин всеки ден, но не се лишавам от себе си.

Нямаше да бъде Денят на благодарността без рецептата на баба ми. Ние го правим с бульон от пуйка, царевичен хляб, сол, варени яйца и кафяв лук. Това е съвършенство. [Go href = ‘https: //www.redbookmag.com/food-recipes/ “> redbookmag.com/trishasrecipes за тази и други любими рецепти.’]

4 неща, които не знаете за мен:

1. “Имаме традиция, наречена” veggie night “. Всеки от нас избира зеленчуци – моркови, аспержи, сладкиши – и ги изпечем.

2. “Слушам Кели Кларксън, Адел, Кати Пери и Бионсе, когато готвя.

3. “Любимата на Гарт е немската шоколадова торта, така че правя сладкиши и слагам германска шоколадова глазура върху тях–това е упадъчна “.

4. “Той добавя нова перспектива към моите стари рецепти. Веднъж настояваше, че добавям тортелини към един quiche и беше фантастично! “

4 неща, които винаги ще намерите в моята кухня:

1. СУШИ ГЕОРГИАВИДАЛИЯ. – Те са най-добрите на планетата. Винаги имам кошници.

2. КУТИЯ ЗА НАЛЯГАНЕ. – Винаги съм ги обичала – можеш да готвиш за една малка част от времето.

3. МЕХАНИЗЪМ ЗА КИТХЕНАДИ. “Използвам го всеки път, когато пея пити или бисквити или правя картофено пюре.”

4. МОРСКА СОЛА И ПРЕСЕН ПЛЕВЕН КРЕАТ. “Производителите ме помолиха да включа разнообразието от подправки – но това е всичко, което използвам!”

Сезон 2 от Кухнята на страната на Триша започва 20 октомври.