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Mit freundlicher Genehmigung des Unternehmens / Mette Nielsen

Jetzt, wo ich fast fertig bin, Entgiftung (einen weiteren Tag!), Habe ich eine neue Reihe von Fragen, Bedenken und ja, Sorgen. Obwohl ich es im Allgemeinen geschafft habe, meine Angst in Schach zu halten, kann ich nicht anders, als darüber nachzudenken, was passieren wird, wenn ich wieder zu meiner normalen Essweise übergehe. Was werde ich zum Frühstück haben, wenn nicht der mit Früchten und Nüssen gefüllte Proteinshake? Die Intensität meiner Bagel-Cravings ist deutlich zurückgegangen, obwohl ich natürlich nicht vorhabe, frisch gebackene New Yorker ganz aufzugeben. Es ist erfrischend, sich meiner Liebe zu Kohlenhydraten nicht beraubt oder versklavt zu fühlen. Zumindest glaube ich, dass ich meinen Kreislauf der Kohlenhydratabhängigkeit gebrochen habe.

In der vorletzten Nacht meiner Entgiftung beschloss ich, statt eines Cardio-Workouts eine abendliche Yoga-Stunde zu besuchen. Ich glaube, ich habe den größten Teil meiner Haupttoxin-Entfernung getan, und eine sanftere Form der Übung ist laut Dr. Mark Hyman genauso gut – solange Sie andere Aktivitäten machen, um Ihr Herz stark zu halten, wie Intervall Trainingseinheiten. In der Tat ist ein kleines, aber wichtiges Element seines Programms Meditation. Hyman empfiehlt eine tägliche fünfminütige Atempause, in der Sie ruhig sitzen und bis zum Zählen von fünf einatmen, den Atem anhalten bis fünf, bis fünf zählen und dann wiederholen. Dies kann einmal am Abend vor dem Essen gemacht werden, um mit Ihrem Körper in Kontakt zu kommen, oder in hektischen Momenten, um sich wieder zu zentrieren.

Die Atempausen haben Zen definitiv an meinen stressigsten Tagen geholfen, besonders während meiner gehetzten, überfüllten Pendelstrecke oder wenn ich ein Verlangen verspüre. Je weiter ich in die Reinigung kam, desto weniger abhängig fühlte ich beim Atmen, um mir Frieden zu bringen, da das Essen mich ziemlich zufrieden stellte, aber ich kann nicht betonen, wie nützlich es und andere Hilfsmittel wie das abendliche Entgiftungsbad und die Journaling-Sitzung waren zur emotionalen Reinigung.

Nach dem Yoga probierte ich ein neues, schmackhaftes, sättigendes Rezept: Tofu und Gemüse mit vielen Gewürzen. Obwohl dieses Programm hauptsächlich auf Fleisch und Fisch als Protein angewiesen ist, kann man sogar während der 10 Tage einmal natürlich gemähtes rotes Fleisch haben, was ich auch getan habe. Ich bin normalerweise kein großer Fleischesser, also liebe ich Tofu und hart gekochte Eier für schnelle, lang anhaltende Energiequellen.

Eines der Ziele nach der Entgiftung ist es, jede Woche ein neues Rezept zu probieren. Ich habe es genossen, die Ärmel in der Küche aufzurollen und gesunde Mahlzeiten aus ganzen, frischen Zutaten zu machen. In New York City kann man sich zu jeder Mahlzeit auf Restaurants und Essen verlassen. Außerdem, wenn du für ein oder zwei, nicht für eine ganze Familie kochst, ist es manchmal einfacher zu bestellen – oder zumindest das ist es, was mein Zimmergenosse und ich uns sagen. Aber diese Erfahrung hat mir neue Motivation gegeben, mehr in das zu involvieren, was ich esse, anstatt blind anzunehmen, was auch immer mir ausgehändigt wird. Ich möchte einen glücklichen Platz zwischen völliger Selbstgefälligkeit und zwanghaftem Essen und Wohlbefinden finden. Beide Extreme riskieren, aus den Augen zu verlieren, was wirklich zählt, wie Sie sich fühlen und was Ihr Körper und Ihr Geist wirklich brauchen.

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Mit freundlicher Genehmigung von Little, Brown und Company

Hannah Hickok, eine zugelassene Zuckersüchtige und Kohlenhydratabhängige, ist Redakteurin bei REDBOOK, lebt in Brooklyn, NY.